Cara membuat bumbu pepes ikan rawa serta Praktik

Cara membuat bumbu pepes ikan rawa, Baiklah pemirsa setelah saya bagikan cara membuat bakwan kali ini tentang makanan yaitu Cara untuk membuat bumbu pepes ikan rawa, iklan rawa ini ini juga bermacam-macam segala macam ikan rawa bisa kalian buatkan bumbu pepes seperti yang akan bagikan nanti, seperti ikan gabus/kotes/kutuk, nila, ikan sepat, wader, betok/betik, lele dan lain sebagainya semua jenis ikan tawar pokoknya cocok juga. semua sesuai pengalamanku yang belum lama ini setelah lebaran ini yaitu dapat ikan dari rawa di belakang rumah yang mayoritas ikan betik dan sepat dan saya pepes dan rasanya wah mantab. dan berikut hasil pepesanku:

Baklah langsung saja berikut langkah-langkah untuk membuat bumbu pepes untuk ikan rawa:

Bahan-bahan bumbu pepes ikan rawa

Sebelum kita praktikkan, Pertama silahkan kalian persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan pepesnya dengan ukuran ikan kira-kira 1/4 kg yaitu:

1. Cabe satu genggam
2. 2 Siung bawang putih (ukuran besar)
3. 2 Siung bawang merah (ukuran besar)
4. setengah jari kunyit/kunir
5. Serai 1 batang (pangkalnya)
6. lengkuas/laos (dua jari) yang ini lebih banyak lebih baik, karena bahan utamanya
7. 1 sendok makan ketumbar
8. daun salam 5 lembar
9. Penyedap rasa/micin 1/2 sendok makan (sesuaikan saja)
10. daun pisang

Langkah-langkah pembuatan ikan pepes

1. Pertama silahkan kamu lembutkan dengan cara di ulek pada lemper, dan untuk bawang merah di ahirkan agar mudah melembutkan yang lainnya, kecuali daun salam yang tidak peru di ulek / di lembutkan
2. letakkan bumbu yang sudah lembut ke wadah seperti baskom
3. kasih air lemper yang untuk ngulek tadi dan airnya taruh pada wadah bumbu tadi, jika di rasa kurang aornya bisa kalian tambahkan sendiri sekira bumbu bisa merata pada ikan-ikan nantinya
4. masukkan ikan yang sudah bersih kedalam wadah tadi dan goyang-goyang, ratakan dengan tangan hingga bumbu bisa merata pada ikan dan biarkan sekitar 3 menit agar bumbu bisa meresap
5. Kemudian silahkan kamu persiapkan daun pisang yang agak banyak
6. Sekarang nyalakan kompor dan letakkan happy call
7. letakkan selembar daun pisang, lalu letakkan ikan di atasnya, dan atur agar muat banyak
8. lalu tutup dengan daun pisang lagi dan tutup, dan biarkan hingga kurang lebih 5 menit lalu di balik
9. diamkan hingga 5 menit lagi dan angkat dan biarkan happy call sebentar dan jangan di buka dulu seitar 2 menit. maka jadilah ikan pepes ala bumbumemasak,blogspot.com

Demikianlah tadi Cara membuat bumbu pepes ikan rawa beserta praktiknya, semoga bermanfaat, o iya bagi kalian yang tidak kedapatan alat masak seperti happy call maka bisa memanfaatkan panci atau dandang yang terdapat saringannya malah sebenarnya alat pepes ya panci saringan ini. namun saya rasa zaman sekarang ini maunya yang praktis ;), silahkan ikuti panduan memasak selanjutnya. salam

Tweet

Subscribe to receive free email updates: